Hledat
Filters

Dušená dýně s jasmínovou rýží

Potřebné přísady:
  • 1 velká mrkev a o trochu víc dýně
  • limetová šťáva
  • petržel kudrnka
  • mletý kardamon
  • sezamové semínko
  • sůl, pepř
  • hrnek jasmínové rýži (hrst na porci)
  • 4 hřebíčky
  • špetka hořčičných semínek
  • několik kuliček pepře
  • lžička kari koření
  • sůl
Postup přípravy:
  1. V hrnci rozpálíme lžíci olivového oleje a přihodíme hřebíček, hořčičné semínko, a kari koření. Zamícháme a až začne vonět, přisypeme rýži. Chvíli restujeme a až rýže začíná bělat, přilijeme horkou vodu tak aby rýže byla ponořená. Z hrnce se může hodně kouřit. Vaříme na mírném ohni za občasného zamíchání. Až je voda vyvařená, hrnec přikryjeme pokličkou a rýži necháme dojít.
  2. Na pánvi orestujeme pokrájenou dýni a mrkev na kostičky, přidáme špetku kardamonu a sůl. Pak podlijeme vodou (asi decka a půl) a necháme dusit dokud není zelenina měkká (asi 10 minut). Pak zakápneme limetovou šťávou, dochutíme a přimícháme petrželovou nať a sezamové semínko. Ke konci můžeme přidat lžíci másla, aby se udělala jemná omáčka.
  3. Zdroj viz odkaz
Vegetariánské

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Treska ... bez majonézy, bez ryby

Treska ... bez majonézy, bez ryby

Zobrazit detail Treska ... bez majonézy, bez ryby
Obrázek Cizrna v rýži se "sladkokyselou" omáčkou!

Cizrna v rýži se "sladkokyselou" omáčkou!

41
Zobrazit detail Cizrna v rýži se "sladkokyselou" omáčkou!
Obrázek Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

3.45
Zobrazit detail Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix
Obrázek Falafel s jogurtovou omáčkou - vegetariánský karbanátek

Falafel s jogurtovou omáčkou - vegetariánský karbanátek

32
Zobrazit detail Falafel s jogurtovou omáčkou - vegetariánský karbanátek
Obrázek Margaret- jemný, vanilkovo- kakaový moučník - (bez vajec)

Margaret- jemný, vanilkovo- kakaový moučník - (bez vajec)

4.54
Zobrazit detail Margaret- jemný, vanilkovo- kakaový moučník - (bez vajec)
Obrázek Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze

Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze

32
Zobrazit detail Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze
Obrázek Rukolový salát s kozím sýrem  - lehká večeře

Rukolový salát s kozím sýrem - lehká večeře

Zobrazit detail Rukolový salát s kozím sýrem - lehká večeře
TOPlist