Ze surovin vypracujeme těsto a dáme na chvilku do lednice. Mezitím si omyjeme jablka, zbavíme jadřinců a nastrouháme do mísy. Přidáme cukry, pudinky, rum a promícháme.
Vyndáme těsto a rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme z placky a jednu přendáme na plech vyložený pečícím papírem, nebo vysypaný.
Placku pokryjeme robnoměrně směsí z jablek a přikryjeme druhou vyválenou plackou. Pečeme v předehráté troubě tak jak jsme zvyklé. Těsto musí být zlatavé. Já peču na 150 stupňů v horkovzdušné troubě.
Po upečení necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostky. Podáváme buď takto, nebo se šlehačkou.