Search
Filters
Close

Recept - Jahodový cheesecake by Romča

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Na korpus:

  • 400g sušenky Oreo
  • 100g Hera máslová

Na krém:

  • 2 balení mascarpone
  • 1 balení tvaroh vanička
  • 2ks agar
  • 200g jahod rozmixovat ve vodě
  • 100-120g cukr krupice podle chuti

Na želé:

  • pár jahod
  • trocha vody
  • agar

POSTUP PŘÍPRAVY:

Kdo by nechtěl používat agar, může použit normální želatinu. Já osobně preferuji agar, ale každý ať udělá po svém.

Sušenky rozdrtíme - já použila foodprocesor, pokud nemáte vystačíte si s válečkem. Přidáme máslo, vypracujeme hmotu, kterou dáme na dno formy. Jahody rozmixujeme s cukrem a přidáme trochu vody. Do vzniklé směsi přidáme agar a provedeme k varu. Necháme vychladnout.

Jahody rozmixujeme s cukrem a přidáme trochu vody. Do vzniklé směsi přidáme agar a provedeme k varu. Necháme vychladnout. Mascarpone, tvaroh dáme mísy a vychladlou jahodovou směs s Agarem vmícháme do tvarohu s mascarpone.

Nalijeme do formy na korpus, uhladíme, ozdobíme jahodami.

Podle návodu si připravíme želé na vrch. Já do vody rozmixovala pár jahod pro chuť. Nalijeme na ztuhlý dort a necháme ještě alespoň hodinu v lednici.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Na korpus:

  • 400g sušenky Oreo
  • 100g Hera máslová

Na krém:

  • 2 balení mascarpone
  • 1 balení tvaroh vanička
  • 2ks agar
  • 200g jahod rozmixovat ve vodě
  • 100-120g cukr krupice podle chuti

Na želé:

  • pár jahod
  • trocha vody
  • agar

POSTUP PŘÍPRAVY:

Kdo by nechtěl používat agar, může použit normální želatinu. Já osobně preferuji agar, ale každý ať udělá po svém.

Sušenky rozdrtíme - já použila foodprocesor, pokud nemáte vystačíte si s válečkem. Přidáme máslo, vypracujeme hmotu, kterou dáme na dno formy. Jahody rozmixujeme s cukrem a přidáme trochu vody. Do vzniklé směsi přidáme agar a provedeme k varu. Necháme vychladnout.

Jahody rozmixujeme s cukrem a přidáme trochu vody. Do vzniklé směsi přidáme agar a provedeme k varu. Necháme vychladnout. Mascarpone, tvaroh dáme mísy a vychladlou jahodovou směs s Agarem vmícháme do tvarohu s mascarpone.

Nalijeme do formy na korpus, uhladíme, ozdobíme jahodami.

Podle návodu si připravíme želé na vrch. Já do vody rozmixovala pár jahod pro chuť. Nalijeme na ztuhlý dort a necháme ještě alespoň hodinu v lednici.