Recept - Jahodový tunel

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 250g čerstvých jahod
• 400g zakysané smetany
• 70g moučkového cukru
• 1 balíček vanilinového cukru
• 1 balíček želatinového ztužovače
• 100ml vody
• dětské nebo dlouhé cukrářské piškoty

POSTUP PŘÍPRAVY:

Na přípravu krému nakrájíme 2-3 jahody na plátky, zbytek jahod nakrájíme na malé kousky. Zakysanou smetanu, cukr a vanilinový cukr smícháme a přimícháme nakrájené jahody. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a vmícháme do připraveného jahodového krému. Důkladně zamícháme.

Spodek chlebové formy nebo formy na srnčí hřbet (30 x 11 cm) poklademe plátky jahod. Nalijeme jahodový krém a na vrch položíme nahusto piškoty. Dáme na 1 hod ztuhnout. Před podáváním vyklopíme a nakrájíme na plátky. Skladujeme v chladničce.

Autor receptu Nela Pošuková