Sváteční bramborové placky s kyselým zelím. Je to dobrá večeře. Podávají se s kyselým zelím nebo zelným salátem.
Potřebné přísady:
- 90 dkg - 1kg brambor vařených ve slupce
- 1 pór nebo 2 mladé cibulky
- 25 dkg kyselého zelí
- 2 vejce
- 10 dkg krupice
- 15 dkg anglické slaniny
- sůl,pepř, česnek ( podle chuti )
- sádlo
Postup přípravy:
- Brambory nastrouháme,zelí posekáme, pór a slaninu drobně nakrájíme. Přidáme vejce,krupici,osolíme,opepříme a podle chuti dáme česnek. V ruce tvoříme placičky,které smažíme na sádle.
Hlavní jídlaAutor receptuRecepty ze Šumavské vesnice
