1. Do větší mísy nasyp mouku a vmíchej sušené droždí, sůl a cukr.
2. Přidej olej a postupně nalévej vodu, přičemž těsto hněť, dokud nebude pružné a bez hrudek.
3. Nech ho v klidu odpočívat přikryté v míse asi hodinu na teplém místě, aby pěkně nakynulo.
4. Poté těsto rozděl na dvě části a rozválej do tenka. Přesuň na plechy s pečicím papírem.
5. Namaž rajčatovým základem, přidej suroviny podle chuti – třeba šunku, houby nebo mozzarellu – a dej péct do hodně rozpálené trouby (ideálně 250 °C).
6. Po 10 až 12 minutách, až budou okraje zlatavé a křupavé, můžeš servírovat.
