370 - 400 g hladké mouky (podle velikosti vejce, tuku v sýru)
150 g nastrouhaného sýra Eidam
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
1 lžička cukru
Postup přípravy:
Těsto vyválíme ,rozkrájíme rádelkem na proužky, klademe na každý proužek těsta anglickou slaninu. Zamotáme jako jednoduchý copánek, na konci stlačíme.Naklademe na plech, necháme znova nakynout cca 30min pod utěrkou, po té mašlujeme vajíčkem sypeme kmínem.Pečeme na 170 stup. cca 20-25 min dle trouby.Vyndáme až jsou zlatavé.Pozor nevysušit
