píďák.cz
Hledat
FiltersMakovo-jablkový sen so snehom
,
Potřebné přísady:
- široké rezance 250 g
- mak 100g
- kryšt. cukor 60 g
- 1 bal. vanilk.cukru
- 3 nastrúhané jablká
- šťava z 1/2 citrona
- olej, ovsené vločky
Na ZALIATIE:
- 150 g kyslej smotany
- 1 žltok
- 1 PL prášk. cukru
- prípadne mlieko na rozriedenie
NA PENU:
- 1 bielok (alebo ak máte ešte jeden, dva odložené v chladničke)
- 1 PL prášk. cukru
Postup přípravy:
- Rezance uvaríme v osolenej vode. Dáme do misy a dáme na nej olej. Mak zomelieme a pomiešame s cukrom a vanilkou. Premiešame s rezancami. Jablká ošúpeme a postrúhame, pokvapkáme citr. šťavou. Pekáč vymastíme a vysypeme vločkami.
- Vložíme doň 1/2 makových rezancov. Na ne dáme nastrúhané jablká, a prikryjeme druhou polkou makových rezancov. Smotanu zmiešame s cukrom a žltkom, dobre premiešame, ked sa vám zdá husté, pridajte mlieko, ja som pridala možno 1/2 dl. Vylejeme navrch rezancov. Rúru predhrejeme na 220 C a rezance zapečieme - asi 20 min. potom vyšľaháme bielok (bielka) s cukrom a ozdobne navrstvíme. Pečieme chvíľku do zlata.
- PS: rezance jsou široké nudle.
