Pečená zelenina na plechu
Potřebné přísady:
- mrkva
- zeler
- pór
- cibuľa
- cesnak
- cherry paradajky
- zemiaky neošúpané
- biele tofu
- olivový olej
- rozmarín
- tymián
- provensálske bylinky
- soľ
Postup přípravy:
- Veľmi jednoduchý a rozne variabilný recept. Pre vegetariánov s tofu či iným syrom napr.balkánskym či nivou.
- Zeleninu , ktorú máme v pláne piecť si očistíme a nakrájame. Cibuľu na mesiačiky, mrkvu na kolieska, pór na kolieska, zemiaky poriadne umyjeme a nakrájame na mesiačiky aj so šupkou, zeler na plátky.
- Paradajky dáme celé, cesnak nešúpeme, tiež ho dáme tak ako je, len ho zbavíme šupiek, ktoré idú samé dole. Ja som si ešte pridala tofu na kocky.
- Nachystáme si olejovú marinádu. Do olivového oleja dáme soľ, rozmarín, tymián, provens.bylinky.
- Ochuteným olejom polejeme zeleninu a dobre premiešame.
- Zeleninu dáme na plech vystlatý papietom na pečenie, cesnak tam len tak posadíme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 30-40 minút - keď chcete prida´t syr tipu Niva, či balkánsky, tak staci 10-15 minút pred koncom pečenia.
VegetariánskéAutor receptuLucica L.
Mohlo by se Vám líbit
