Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky
Potřebné přísady:Těsto:
- 500g polohrubé mouky
- 170ml mléka
- 2 vejce
- 50g másla
- 70-100g krupic.cukru
- 1/2 kostky droždí
Náplň:
- základní kokosová - 60g přepuštěného másla
- 100g kokosu
- 80g moučkového cukru a já do zbytku přidala mleté ořechy
Další obměna náplně:
- 100g perníčků rozemlet nebo nastrouhat
- 30g rozpuštěného másla
- půl lžičky skořice a lžíce cukru
- a rozšlehané vejce na potření.
Postup přípravy:
- Těsto za nás připraví domácí pekárna (kvásek neděláme,droždí pouze nadrobíme). Když je těsto hotové,rozdělíme ho na tři stejné díly.Vezmeme první díl těsta, rozválíme ho na placku, rozprostřeme na ni část kokosové náplně, srolujeme do rolády a tu pak znovu rozválíme na silnější placku. Nakrájíme z ní zhruba 8cm široké kusy, každý kus uprostřed třikrát nakrojíme a poté srolujeme do tvaru věnečku. Takto postupujeme i s dalšími díly těsta. Do třetího dílu jsem do náplně přidala navíc strouhané ořechy, aby nebyly všechny věnečky stejné. Věnečky necháme na plechu s pečícím papírem cca 20minut nakynout, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby, kde je při 180°C pečeme cca 20minut.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuVladka D.
Mohlo by se Vám líbit
