Tento recept je čistá improvizácia. Na začiatku sme netušili, že bude z toho takáto mňamka :))
O to viac človeka poteší úspešný výsledok.
Potřebné přísady:
- 200g ovos nahý (cez noc namočiť)
- 100g cícer (cez noc namočiť)
- 3 stredne veľké mrkvy
- 1 jablko (garnitúra, nemusí byť)
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Šťava z citrónu
- Himalájska Soľ
- Lahôdkové droždie (podľa chuti)
Postup přípravy:
- Ovos zlejeme, prepláchneme a dáme variť.
- Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kolieska, osolíme, polejeme olivovým olejom a dáme piecť spolu s jablkom v kuse. ( 220 stupňov 30 min)
- Cícer zlejeme, prepláchneme a orestujeme na ghee masle, alebo kokosovom oleji. Pridáme nakrájaný cesnak, premiešame a krátko orestujeme. Vôňa opečeného cesnaku je úžasná, veď to poznáte.
- Pridáme šťavu z citrónu a zalejeme vodou (cca. 0,5l)
- A varíme, pečieme, v medzišvihu sa môžme občerstviť banánom, datlami, vyobjímať milú polovičku, deti, domáce zvieratko a pod… ;)))
- Hotový cícer osolíme, pridáme droždie, korenie a vymixujeme na hustejšiu omáčku.
- Zmiešame uvarený ovos s omáčkou a vznikne úžasné krémové ovsenotto, ktoré sa rozlieva po tanieri….Mhhhm
- Ozdobíme chrumkavou mrkvičkou a pečeným jablkom
- Tak dobré žrútstvo……
VeganskéAutor receptuDaniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz
