Recept - Jablkový závin

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 35dkg hladké mouky
• 20dkg Hery
• sůl
• 10PL vlažné vody

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout.

Pak rozdělíme na dva díly a vyválíme na tenkou placku. Posypeme strouhankou, krupicovým cukrem, skořicí, přidáme nastrouhaná jablka, rozinky namočené v rumu a nahrubo nasekané ořechy.

Znovu posypeme cukrem a skořicí a zavineme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170/20".

Ještě horký potřeme rozpuštěným máslem. Po vychladnutí nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem. Je výborný a dětem moc chutná

Autor receptu Veronika Kadlecová