Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout.
Pak rozdělíme na dva díly a vyválíme na tenkou placku. Posypeme strouhankou, krupicovým cukrem, skořicí, přidáme nastrouhaná jablka, rozinky namočené v rumu a nahrubo nasekané ořechy.
Znovu posypeme cukrem a skořicí a zavineme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170/20".
Ještě horký potřeme rozpuštěným máslem. Po vychladnutí nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem. Je výborný a dětem moc chutná
