Recept - Kočičí oči

Potřebné přísady:

na malou formu biskupského chlebíčku budeme potřebovat

100g moučkového cukru
100g hery
3 vejce
3 lžíce kakaa
150g polohrubé mouky
0,5 balíčku prášku do pečiva
12 lžic mléka
2 lžíce rumu
piškoty
džem na slepení
tuk
strouhanka na vysypání formy já dělám ve velké formě, dělám tedy z dvojité dávky

Postup přípravy:

Ušleháme měkký tuk s cukrem, pak přidáváme postupně žloutky a kakao, nakonec mouku s prdopečem, mléko a rum. Pak vmícháme sníh z bílků.1/2 těsta dáme do formy, dáme po dvou vedle sebe slepené piškoty.
Zakryjeme druhou polovinou těsta, uhladíme. Hotovo, dáme do trouby, pečeme při 180 st. asi 45 minut, ale záleží na troubě, řiďte se podle špejle, kterou zapíchnete do chlebíčku
Můžeme polít čokoládou a posypat kokosem, je umění se trefit, chce to trpělivost.
Tak na každém řezu se nepovedlo a dnes malinko praskl, stává se, ale ničemu to nevadí.
Dobrou chuť!!!

Autor receptuKvěta Kalvodová