Droždie rozdrobiť+ vlaž.mlieko+trochu cukru…nechať kysnúť asi 5 min. Do misy rozmiešať ostatné zložky, pridať kvások…ak sa vám zdá cesto riedke, dosypať múku…pomúčiť a prikryť utierkou….kysnúť asi 1 hod.
Cesto rozdelíme na 2 časti: 1. časť rozvaľkáme na vymastený plech…na to kapusta…navrch pridáme 2.plát cesta …zo všetkých strán postláčame…potrieme rozšľahaným žĺtkom…popicháme vidličkou…nechať chvíľu postáť na plechu….piecť na 180st.C 40 min.
Kapusta: postrúhať na najväčšom+ olej+soľ+trochu cukru…popražiť do svetlohneda.
