Recept - Nadýchaný perník
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek oleje
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 čokoládový pudink
- 2 vejce
- 1 prášek do perníku
- 1 prášek do pečiva
- 1 skořicový cukr
- 1 lžička skořice
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce medu
- 2 větší jablka
- hrst nasekaných vlašských ořechů
Na polevu:
- 2 čokolády na vaření
- 2 plátky ztuženého tuku
- 1 nastrouhanou margotku
POSTUP PŘÍPRAVY:
Nejdříve si trochu ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme cukr, přidáme med a ostatní tekuté suroviny. V druhé míse smícháme sypké suroviny. Jablka oloupeme a nastrouháme. Vše smícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Po vychladnutí potřeme rozpuštěnou čokoládou, na čokoládu můžeme dát ještě nastrouhanou margotku.
Použila jsem velký hrnek. Perník byl dost vysoký, ale vláčný.
Autor receptu Naďa Šimková
