Recept - Pampeliškový med - domácí

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 300ks květů
• 2ks omytých citronů
• 1 litr vody
• 1 kg cukru

POSTUP PŘÍPRAVY:

Připravíme si kastrol a dáme do něj všechny květy pampelišek, citron omytý a nakrájený na kolečka a litr vody. Povařím 10 minut a nechám louhovat 24h. Po 24h přecedím přes plátýnko, pořádně vymačkám potom přidám 1kg cukru a svařuji a svařuji až mám hustotu jak chci!Ale je fakt, že není tuhý jako klasický včelí med! Někde jsem četla recept ,kde dávali 2kg cukru, ale to mi připadá moc! Papkám na chlebíku s máslem, do čaje a i někdy do marcipánu!

Autor receptu Eliška Nevrlová