Recept - Skořicové copánky z Nezdic

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 250 ml mléka
• 1/2 kg hladké mouky
• 1 droždí ( kvásek )
• 10 dkg moučkového cukru
• vanilkový cukr
• 3 žloutky
• 3 lžíce rumu
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• vanilka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Mléko zase lijte postupně. Z těsta tvoříme válečky, které stočíme do copánku. Stačí přidržet palcem a dva pramínky zatočit. Smažíme v rozpáleném oleji a obalujeme v cukru se skořicí.

Autor receptu Recepty ze Šumavské vesnice