Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou
Potřebné přísady:
700g brambor
1 velká červená cibule
1velká cibule
olivový olej
8 plátků sojových plátků
1ks uzené tofu
1velká paprika
3 stroužky česneku
jen tak na chuť chilly
olej
sůl
pepř
grilovací koření
sojová omáčka
zeleninový bujon na uvaření soji
Postup přípravy:
Uvaříme si sojové plátky v zeleninovém bujonu, vymačkáme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme si i uzené tofu, papriku, červenou cibuli. To všechno napícháme na špejle a potřeme olejovou marinádou ( olivový olej, sojovka, česnek, grilovací koření, pepř a můžeme i trochu chilly oleje) . Necháme uležet a opečeme na pánvi. Uvařené brambory si rozmačkáme a přidáme opečenou cibulku a sůl.
