píďák.cz
Hledat
FiltersVišňová bábovka s polevou
Potřebné přísady:
- 1 sklenice kompotovaných višní
- 250 g měkkého másla
- 250 g moučkového cukru
- 3 polévkové lžíce rumu
- 4 ks vejce
- 375 g hladké mouky
- 1 ks prášek do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- tuk
- strouhanka
- balíček bílé nebo čokoládové polevy-záleží na vás
Postup přípravy:
- Tuk, cukr a rum utřeme do krému. Postupně všleháme vejce jedno po druhém. Smícháme mouku, prášek do pečiva a skořici a to vše vmícháme do vaječné směsi. Polovinu těsta naplníme vymaštěnou a strouhankou vysypanou bábovkovou formu.
- Višně rozložíme na těsto a zalijeme je zbytkem odloženého těsta. Pečeme v mírné troubě. Potom vyjmeme a necháme asi 15 minut ve formě. Nakonec ji vyklopíme a dáme vychladnout. Polevu roztavíme v horké vodní lázni, potřeme jí rovnoměrně celou višňovou bábovku a necháme ztuhnout.
