Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Seintanový guláš - veganský

4.0 1

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • cibule
  • seitan
  • sladká paprika
  • zeleninový vývar
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • kmín
  • mouka
  • voda
  • majoránka

Na Knedlík:

  • hrubá mouka
  • špetka soli
  • lžička náhražky vajec no egg
  • kvasnice
  • rohlík nebo houska

POSTUP PŘÍPRAVY:

Orestujeme cibulku s seitanem, přidáme sladkou papriku, zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme pepř, sůl, česnek, kmín a vaříme cca 30 min, pak přidáme trošku mouky s vodou a zahustíme Dáme čerstvou majoránku, česnek a trošku chilli.

Knedlík: o mísy vsypeme 3 hrnky hrubé mouky. Přidáme 4 větší špetky soli, můžeme dát lžičku no egg. Přidáme kvasnice rozmíchané v hrnku vlažné vody a 1 pokrájený rohlík nebo housku. Vše zamícháme. Podle potřeby přidáme vlažnou vodu, aby se těsto nelepilo nebo nebylo sypké. Těsto v míse posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo.

Po nakynutí z těsta vytvarujeme 3 knedlíky. Přikryjeme je utěrkou a necháme pár minut nakynout. Pak houskové knedlíky vaříme v osolené vodě 10 minut. Otočíme je a vaříme dalších 10 minut.

Zdroj viz odkaz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • cibule
  • seitan
  • sladká paprika
  • zeleninový vývar
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • kmín
  • mouka
  • voda
  • majoránka

Na Knedlík:

  • hrubá mouka
  • špetka soli
  • lžička náhražky vajec no egg
  • kvasnice
  • rohlík nebo houska

POSTUP PŘÍPRAVY:

Orestujeme cibulku s seitanem, přidáme sladkou papriku, zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme pepř, sůl, česnek, kmín a vaříme cca 30 min, pak přidáme trošku mouky s vodou a zahustíme Dáme čerstvou majoránku, česnek a trošku chilli.

Knedlík: o mísy vsypeme 3 hrnky hrubé mouky. Přidáme 4 větší špetky soli, můžeme dát lžičku no egg. Přidáme kvasnice rozmíchané v hrnku vlažné vody a 1 pokrájený rohlík nebo housku. Vše zamícháme. Podle potřeby přidáme vlažnou vodu, aby se těsto nelepilo nebo nebylo sypké. Těsto v míse posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo.

Po nakynutí z těsta vytvarujeme 3 knedlíky. Přikryjeme je utěrkou a necháme pár minut nakynout. Pak houskové knedlíky vaříme v osolené vodě 10 minut. Otočíme je a vaříme dalších 10 minut.

Zdroj viz odkaz