píďák.cz
Hledat
FiltersČočka s vejcem na kyselo aneb stará dobrá klasika
Potřebné přísady:
- čočka - já dala půl balení
- vejce - podle počtu osob a mlstnosti jazýčků
- mouka
- voda
- sůl
- ocet
- kyselá okurka - jen kdo má rád - (nemusí být)
Postup přípravy:
- Čočku dáme do kastrolu a přelijeme množstvím vody tak, aby byla čočka krásně potopená. Necháme dvě hodiny bobtnat. Přilijeme opět vodu tak, aby jsme měli vody jednou tolik jak čočky a vaříme do změknutí.
- Když je čočka krásně měkká - ochutnáme, tak přisolíme podle chuti a okzselíme octem - jak kdo má rád. Zahustíme záklepkou.
- Záklepka je mouka rozšlehaná s trochou vody. Někdo má rád čočku tak, že se sype a v tom případě nezahušťujeme.
- Máme hotovo, teď už jen hodíme vejce na pánvičku a uděláme si volská oka :-))
- Kdo chce může také čočku připravovat na cibulce a někdo rád dochucuje cukrem. Takže ve vaření této pochoutky se vaší fantazii meze nekladou.
