Recept - Domácí Kenya Burger
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- na housky - viz odkaz níže
- 2 menší červené řepy - nebo 1 velká
- mungo fazolky - předem namočené
- sůl, pepř, koření na hov.m. - samozřejmě bez glutamátů:-)
- kešu majónéza - kešu, voda, česnek
- na ozdobu salát a rajče a cibule - já dala vše syrové:-)
POSTUP PŘÍPRAVY:
Recept na housky naleznete zde: http://www.maskrtnica.cz/burger-housky-po-vegansku/
Uvaříte mungo fazolky v osolené vodě - nejlépe trošku rozvařit, potom přidáte syrovou červenou řepu, ta vám vše krásně růžově zbarví.
Dochutíme kořením a tvarujeme burgry - můžeme rovnou teplé podávat.
Do housky si uděláme majonézu z kešu - kešu si přes noc namočíme a pomixujeme přidáme sůl (nebo umeocet) a přistrouháme 2 stroužky česneku.
Obě části housky pomažeme majonézou, aby nám vše překně drželo a přidáme z obou stran zeleninu na ní burger. Složíme dohromady a můžeme podávat:-)
Přeji dobrou chuť
