Gratinované těstoviny s tuňákem

Ingredience

• 800g rajčata v konzervě
• 1ks paprika žlutá
• 1ks paprika červená
• 2ks stroužek česneku - prolisovat
• 50g oliv
• 250g těstovin
• 400g tuňák ve vlastní šťávě
• 20-30g strouhanka
• 2 polévkové lžíce parmazánu
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• špetka chilli
• trocha cukru
• sůl, pepř

Postup přípravy

Do woku dáme olej a na něm opečeme na proužky nakrájené papriky. Po chvilce přidáme česnek a chilli a krátce zarestujeme. Přidáme rajčata olivy i cukr, promícháme a reagujete 8-10minut. Nakonec ochutíme pepřem a solí.

Těstoviny uvaříme podle návodu a i s tuňákrm promícháme s rajčatovou směsí. Vše přendáme do zapékací nádoby, posypeme strouhankou a parmazánem.

Začneme v teoubu na gril a necháme zapéct cca 5 minutek, prostě dozlatova. Podáváme se listovým či okurkovým salátem.

Autor receptu Romča