Recept - Kurkumový čaj - vynikající a protizánětlivý

Kurkuma má tendenci znečistit vše, co přijde do styku, takže buďte opatrní. kurkuma má várazné protizánětlivé účinky.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 1/3 šálku / 80ml dobrý, kvalitní surový med
• 2 1/2 lžičky sušené kurkuma
• citron
• čerstvě mletý černý pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

Smícháme kurkumu s medem, až se vytvoří pasta. Můžete si to nechat po ruce, ve sklenici, kdykoliv budete chtít šálek.

Pro každý šálek čaje, vložte vrchovatou lžičku kurkumové pasty do spodní části hrnku. Nalijte horkou (ne však vařící vodou) do hrnku a dobře promíchejte, aby se rozpustil kurkumová pasta. Přidat šťávu z citronu, a přiměřené množství černého pepře.

Užijte si to! Teď promíchejtea v průběhu pití také - jak pijete, takže všechny dobré věci není usadí na dně.

Časová náročnost: 2 min

Zdroj viz odkaz

Kurkuma je rovněž přírodní protizánětlivý prostředek působící na tzv. receptory COX-2 a MMP9. Navíc mění mnoho běžných tzv. opisových (transkripčních) faktorů rakovinných buněk, jako je např. NF-Kappa Beta. Kurkuminoidům bylo proto přiděleno od mnoha vědců označení jako jedny z nejmocnějších protirakovinných substancí na této planetě.