Recept - Veganské cupcake

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 1 šálek sójové mléko
• 1 lžička jablečného octa
• 3/4 šálku krystalového cukru
• 1/3 šálku řepkový olej
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky mandlového extraktu, čokoláda extrakt nebo více vanilkový extrakt
• 1 šálek hladké mouky
• 1/3 šálku kakaového prášku, holandský zpracované nebo pravidelné
• 3/4 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• Vegan Fluffy Buttercream Poleva

POSTUP PŘÍPRAVY:

Předehřejte troubu na 160 stupňů, ale raději každý podle své trouby.

Smíchejte dohromady sojové mléko a ocet ve velké míse a necháme několik minut srazit. Přidáme cukr, olej a vanilkový extrakt. V jiné misce smíchejte prosátou mouku a kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Nalijte směs do vložky tj do papírových sáčků, jen do 3/4. Těsto v troubě ještě naběhne. Pečeme 18- 20 minut, poznáme tak, že píchneme špejli doprostřed a musíme ji vyndat suchou. Pokud chcete čokoládové přidejte nahrubo nasekanou veganskou čokoládu, nebo veganský čokoládový krém.

Autor receptu viz odkaz na webovou stránku