Recept - Vegetarianské těstoviny houbové

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• Těstoviny
• olivový olej
• lišky nebo jiné houby podle chuti
• zeleninový vývar
• tvarohový sýr na zjemnění
• sůl
• pepř
• petrželka
• cherry rajčátka

POSTUP PŘÍPRAVY:

V hrnci uvaříme 75 g těstovin. Cibuli nakrájíme na jemno a necháme zesklovatět na 1 lžičce oleje. Přidáme očištěné nakrájené houby (jakékoliv podle možností, ale nejchutnější jsou lišky), zprudka opečeme a zalijeme 50 ml zeleninového vývaru. Na zjemnění chuti přimícháme 1 pol. lžíci čerstvého tvarohového sýra, osolíme a opepříme. Nakonec posypeme čerstvě nasekanou petrželkou a servírujeme se 100 g nakrájených cherry rajčátek.

Recept jsem našla v blesku pro ženy a už ho dělám nějakou dobu a celá rodina ho máme moc rádi a to i tátínek, který na tohle moc není.

Autor receptu Renata G.