Recept - Zelňačka z čerstvého bílého zelí by Romča

Stáhnout Pdf

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

bílé zelí - čerstvé
kokosový olej nebo řepkový
bobkový list
nové koření
paprika červená sladká - možno přidat trošku uzené
brambory
mléko - jaké kdo používá
cibule
sůl
vegeta domácí nebo nějaká bio
voda
ocet
mouka na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY:

Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na oleji zaprášíme paprikou a stáhneme z ohně. Chvilku bokem mícháme - já přidala ještě raw salám a rozpustila na oleji, ale to se vůbec nemusí. Zalijeme tak do třetiny kastrolu, možná o něco více vodou, přidáme brambory a nakrouhané bílé zelí a vaříme. Já vařím v papiňáku a tak jsem nemusela vařit nijak dlouho ale stačilo mi 15 min.

Otevřeme papiňák a dochutíme solí vegetou atd. a zalijeme mlékem nebo smetanou. a ještě chvilku povaříme. Bokem v hrnečku si rozvedláme trochu mouky s vodou a polévku zahustíme. Povaříme a vypneme, po vypnutí okyselíme octem.

Dobrou chuť

Autor receptu Romča