Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Hlavní jídlaVaření, pečení, recepty

🍗 Pečené kuřecí maso s růžičkovou kapustou a žampiony

Potřebné přísady:
  • 750 g kuřecích stehen nebo paliček
  • 40 g másla, ghí nebo olivového oleje
  • 30 g dijonské hořčice
  • 3 stroužky česneku
  • 90 g cibule
  • 450 g růžičkové kapusty
  • 300 g žampionů
  • sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
  1. Příprava masa
  2. Rozpusť máslo (nebo použij olej) a smíchej ho s hořčicí, nasekaným česnekem, solí a pepřem. Touto směsí potřete kuřecí maso ze všech stran. Pokud máš stehna, část směsi jemně vetři i pod kůži.
  3. Základ do pekáče
  4. Nakrájej cibuli na tenké klínky, osol ji a nasyp na dno pekáče. Na cibuli rozlož připravené maso a přidej trošku vody, aby se maso nevysušilo.
  5. První pečení
  6. Vlož nezakrytý pekáč do trouby předehřáté na 190 °C a peč asi 40 minut. Během pečení můžeš maso podlít šťávou z pekáče nebo přidat pár kapek vody.
  7. Přidání zeleniny
  8. Po 40 minutách přisyp do pekáče rozpůlené růžičkové kapustičky a na plátky nakrájené žampiony. Lehce je osol a opepři.
  9. Závěr pečení
  10. Kuřecí maso otoč a polož zpět na zeleninu. Peč dalších 35 minut, dokud není vše krásně měkké a dozlatova.
  11. Servírování
  12. Podávej maso spolu s pečenou zeleninou. Skvěle chutná hned čerstvé, ale i ohřáté druhý den.
Hlavní jídla

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Risotto Parmigiano - Italské rizoto

Risotto Parmigiano - Italské rizoto

Obrázek Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

Obrázek Debrecínské ragů z vepřového masa

Debrecínské ragů z vepřového masa

Obrázek Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Obrázek Plecko pečené na španělský způsob

Plecko pečené na španělský způsob

Obrázek Sekané kuřecí biftečky s hráškem na smetaně s kukuřičným knedlíkem

Sekané kuřecí biftečky s hráškem na smetaně s kukuřičným knedlíkem

Obrázek Makaróny se smetanovou omáčkou, pancettou, vejci a parmazánem

Makaróny se smetanovou omáčkou, pancettou, vejci a parmazánem

TOPlist