Těsto: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme na jemno, přidáme hrubou mouku, sůl. Těsto rozválíme a plníme směsí. Vaříme v osolené vodě, až vyplavou, cca 10min
Zeli: orestujeme cibuli, přidáme zelí, pepř, sůl, cukr, podlijeme a dusíme do měkka, zahušťujeme nastouhanou bramborem.
