Recept - Vločkové lívance - bez mouky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• náhražka vajec nebo stačí banán - kdo chce dá 2 vejce
• 250g vloček
• 500ml sojového mléka - kdo chce dá obyčejné
• špetka soli
• nevegani dají dvě lžíce medu
• soda špetka a nebo lžička prášku do pečiva - opět kdo co upřednostňuje

POSTUP PŘÍPRAVY:

Dáme do misky sojové mléko a nebo obyčejné 500ml. A do něj namočíme 250g vloček. Necháme namočené hodinku. Po hodině přidáme náhražku vajec - (banán, vejce) jak kdo chce a špetku soli. A nevegani přidají med. A přendáme do mixéru a mixujeme.

Můžeme použít tyčový mixér, ale já dávám do obyčejného a mixuji cca sedm min na nejvyšší otáčky. Poté přidám jedlou sodu, nebo prášek do pečiva. Pečeme malé lívanečky.

Podáváme jak kdo má rád. Variacím se mezenekladou. Můžete nasladko i naslano. Moje děti milují s bílým jogurtem a medem. Ale jsou dobré i s domácím džemem a nebo třeba naslano se sýrem :-) Zkuste určitě neprohloupíte. Smažím na keramické pánvi skoro nasucho. Je nutné dělat malé lívanečky, aby se nám dobře obracelo.

Dobrou chuť přeji

Autor receptu Romča