Ušleháme vajíčka, smícháme s brokolicí, moukou, prdopečem, mlékem a okořeníme muškátem. Přidáme nasekanou šunku a nasekanou pažitku. Pořádně promícháme, osolíme a nalijeme do formy na biskupský chlebíček, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou.
Dáme péct zhruba na 35 minut na asi 180 stupňů-podle trouby. Pak vyklopíme, obložíme zeleninou a podáváme s brambory nebo kaší.
