píďák.cz
Hledat
FiltersDobrožrútsky cake s kokosom a zelenou pšenicou
Potřebné přísady:
[18cm forma]
- 200g pomletej zmesy slnečnice,tekvice a ovsených vločiek
- 200g datlí
- 400ml kokosového mlieka
- 6 PL strúhaného kokosu
- 3PL med
- 5g agar (želatina)
- kúsok ananásu
- 1/2 ČL zelenej pšenice na ozdobu
- kokosový olej na potretie formy
Postup přípravy:
- Postup korpus:
- Namoč si datle na 1-2 hodiny potom zlej vodu a rozmixuj na lepkavú masu. Zmiešaj s pomletou zmesou semienok a vločiek a vymies cesto. Daj oddýchnuť do chladničky tak na 20 minút.
- Postup plnka:
- Zmiešaj kokosové mlieko so strúhaným kokosom, medom a agarom. Vylej do hrnca a priveď do varu. Nechaj vrieť 1 minútu a stále miešaj. Vypni sporák a nechaj mierne vychladnúť.
- 3PL si z tejto zmesy odober a zmiešaj s pšenicou to bude na ozdobu.
- Zatiaľ si cestom z chladničky vystli formu alá cheesecake. Naukladaj ananás a vylej kokosové mlieko potom navrch vylej mlieko s pšenicou a špáratkom urob rôzne tvary.
- A šup do chladničky na 4-5 hodín.
