píďák.cz
Hledat
FiltersIndická Zeleninová polievka
Potřebné přísady:
- 1 menší fenykel
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 6 ks cherry rajčín
- 100g hliva
- Kúsok zázvoru
- citrónová šťava
- Zmes korenín - garam masala,džira,kurkuma,horčičné semienko (správne množstvo, ktoré vám vyhovuje, zistíte sami používaním týchto zmesí :)) preto na začiatok s mierou…
Postup přípravy:
- V hrnci si na ghee masle, alebo kokosovom oleji krátko orestujte zmes korenín, potom pridajte fenykel, mrkvu, petržlen, rajčinky, pokvapkajte citrónovou šťavou.Krátko orestujte a zalejte vodou.
- Polievka má peknú farbu po korení a rajčinách.
- Pridajte nakrájanú hlivu, osolte himalájskou soľou a varte kým zelenina zmäkne.
- Dobrú vám všetkým
