Jablka v županu – 2 porce
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- Na těstíčko:
- 150 g hladké mouky
- 15 g krupicového cukru
- 1 lžička kypřicího prášku
- ¼ lžičky vanilky
- mléko
- 1 ks vejce
- Na dokončení:
- 2 jablka
- 50 g krupicového cukru
- ¼ lžičky mleté skořice
- trochu oleje na smažení
Postup přípravy
- Nejdříve si připravíme těstíčko. Do mísy nasypeme hladkou mouku, cukr, kypřicí prášek a vanilku a vše dobře promícháme metličkou. Přilijeme mléko, přidáme vejce a rozmícháme do hladkého těsta. Konzistencí by mělo připomínat palačinkové těsto, ale hustší. Hotové těstíčko necháme chvíli stranou.
- V menší misce smícháme cukr se skořicí. Jablka nakrájíme na plátky a z každého plátku vykrojíme třeba vykrajovátkem jadřinec.
- Jednotlivé plátky jablek ponoříme do těstíčka tak, aby byly ze všech stran dobře obalené. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a jablka smažíme z obou stran dozlatova, celkem přibližně 4 minuty.
- Usmažená jablka ještě horká obalíme ve skořicovém cukru a můžeme ihned podávat.
