píďák.cz
Hledat
FiltersKuře s jarní nádivkou
,
Potřebné přísady:
- kuře
- 4ks rohlík
- mléko
- cibule
- slanina
- olej
- 3 vejce
- pažitka
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- strouhanka
- brambory
Postup přípravy:
- Nejdříve si připravíme nádivku: nakrájíme 4 rohlíky na kostičky, dáme je do mísy. Zalijeme mlékem, aby ho nakrájené pečivo nasáklo. Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno a zpěníme společně na pánvi. Po vychladnutí přidáme k pečivu do mísy. Přidáme 3 vejce, nasekanou pažitku, sůl, pepř a mletý muškátový oříšek. Pokud je nádivka řídká, přidáme strouhanku. Pořádně promícháme.
- Omyté a osolené kuře naplníme nádivkou. Plníme vnitřek kuřete a nezapomeneme dát náplň i pod kůži a do otvoru po krku. Buď kuře sešijeme nebo spíchneme jehlama, aby nám nádivka zůstala pěkně uvnitř. Pečeme v troubě na másle při teplotě 180 stupňů. Podléváme a pečeme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory.
