Pečené kuře se zeleninou
Popis
Recept z plechu. Maso i příloha se upečou najednou, nemusí se nic přendávat a podává se rovnou na stůl.
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 500 g kuřecího masa (prsíčka nebo stehenní řízky)
- 500 g malých brambor (baby)
- 2 mrkve
- 1 brokolice
- 150–200 ml smetany na vaření (volitelné)
- sůl
- pepř
- olivový olej
- 1 lžička sušeného česneku (volitelné)
- bylinky (tymián, rozmarýn nebo provensálské koření)
- strouhaný sýr (volitelné, na zapečení)
Postup přípravy
- Troubu předehřej na 190 °C (horkovzduch).
- Brambory důkladně omyj (neloupej, jen očisti kartáčkem) a nakrájej na poloviny, pokud jsou větší.
- Mrkev oloupej a nakrájej na silnější hranolky.
- Brokolici rozděl na menší růžičky.
- Kuřecí maso nakrájej na menší kousky.
- Všechny suroviny dej na plech vyložený pečicím papírem.
- Zakapej olivovým olejem, osol, opepři a přidej sušený česnek a bylinky. Promíchej, aby se koření rozložilo.
- Pokud chceš, přelij smetanou – stačí ji rovnoměrně rozlít mezi brambory a zeleninu.
- Peč 35–45 minut, dokud nejsou brambory měkké a kuře propečené (zkontroluj, že je uvnitř hotové).
- Pokud chceš sýr, posyp jím plech posledních 10–15 minut pečení, aby se krásně zapekl a zezlátnul.
- Podávej přímo z plechu.
- Tip: Skvělé s česnekovým dipem, jogurtovým dresinkem nebo jen tak samotné.
