Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Hlavní jídlaVaření, pečení, recepty

Špenátová roláda

Potřebné přísady:
  • 470 g mrazený špenát ( špenátový pretlak)
  • 125 g polohrubá múka
  • 4 ks vajíčka
  • 2 strúčiky cesnák
  • pol káv. lyž. soľ

Plnka:

  • 1 ks pomázankové maslo smotanové (cesnákové , chrenové)
  • 2 ks tavený syr v črievku karička
  • jarna cibuľka alebo pažítka
  • sterilizovaná kápia
  • asi 100 g šunka alebo šunková saláma
Postup přípravy:
  1. Špenát rozmrazím dám do misky , pridám 4 žltky , múku , prelisovaný cesnák soľ.
Z bielkov vyšľahám tuhý sneh a jemne vmiešam do špenátu.
  2. Rozotriem na papier na pečenie , pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stup. asi 15 min. 
Upečené zrolujem aj s papierom. Nechám vychladnúť. Cesto sa nesmie piesť dlho aby nebolo suché ale vláčne , aby sa pri točení roláda nelamala.
  3. Pomázankové maslo , syry , pokrájanú cibuľku a kápiu spolu vymiešam. 
Roládu roztočím stiahnem papier. Polovicu nátierky natriem na plát , na to poukladám šunku a natriem zvyšok nátierky. Roládu zrolujem a dám stuhnúť do chladničky.
Hlavní jídla
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vepřové plátky na kari se špenátem a amoletkami

Vepřové plátky na kari se špenátem a amoletkami

Obrázek Luxusní minirohlíčky - zázrak z Olomouce

Luxusní minirohlíčky - zázrak z Olomouce

Obrázek Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Obrázek Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem

Obrázek Zapečená růžičková kapusta

Zapečená růžičková kapusta

Obrázek Ovocné kynuté knedlíky by Romča

Ovocné kynuté knedlíky by Romča

Obrázek Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a ricottou by Romča

Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a ricottou by Romča

TOPlist