Jsou to vlastně malé kousky bramborového těsta, ale je to zase něco jiného než knedlíky. S těstem se dobře pracuje, nerozváří se a knedlíčky jsou chutné.
Potřebné přísady:
- 1 kg brambor vařených ve slupce
- 30 dkg hrubé mouky
- 10 dkg krupice
- 3 vejce
- sůl
Postup přípravy:
- Brambory prolisujeme,přidáme suroviny a spojíme v hladké těsto. Tvoříme válečky,které krájíme asi na 1-1,5 cm kousky. Vaříme ve vodě 10 - 15 minut podle velikosti.
Hlavní jídlaAutor receptuRecepty ze Šumavské vesnice
