Kokosové mini dortíky s Mascarpone podle paní Jany
Potřebné přísady:
Korpus
3ks vejce
5 lžic cukr
3 lžíce oleje
3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
malá lžička prášku do pečiva
2 lžíce zakysané smetany
3 lžíce strouhaného kokosu
Krém
mascarpone
2 polévkové lžíce zakysané smetany
cukr moučka
kokosové aroma
Navíc
džem na promazání
hoblinky čokolády
Postup přípravy:
3 vejce vyšlehat s 5 lžícemi cukru, 3 lžíce oleje, 3 vrchovaté lžic pol. mouky, malá lžička prášku do pečiva, 2 lžíce zakysanky a 3 lžíce strouhaného kokosu. Vše vymíchat a péct na 200 stupňů do tmavšího zežloutnutí, ne úpně dohněda.Vychladit, vykrojit kolečka, proříznout máznout džemem a krémem z mascarpone,moučkového cukru, a 2 vekých lžic tučné zakysanky a pár kapek kokosového aroma. Ozdobit krémem a hoblinkami čokolády,..
