píďák.cz
Hledat
FiltersÁzijska zeleninová polievka
Potřebné přísady:
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 2 stonky stopkatého zeleru (sedano)
- 100 g hnedé šampióny
- 1 strúčik cesnaku
- Kúsok zázvoru
- Bambusové výhonky (použili sme zavárané)
- 2 pl kokosový nektár
- 2-3 pl ryžový ocot
- Wasabi pasta (podľa chuti)
- 2 pl kukuričný škrob (na zahustenie)
Postup přípravy:
- Postupujte jednoducho s nadšením a ľahkosťou…
- Polievka vás príjemne zahreje a zasýti. Sladko-kyslo-pikantná chuť a typická gélová konzistencia. Mňam…
- Zeleninu očistite, nakrájajte, a orestujte na kokosovom oleji, pridajte roztlačený cesnak a nastrúhaný zázvor a ďalej restujte.
- Nektár, ryžový ocot, wasabi premiešajte a zavonia vám Ázia ;)) Zalejte vodou, osolte, po prípade sójová omáčka a krátko povarte, aby zelenina zostala chrumkavá. Zahustite škrobom.
- Hotovka za pár minút ;))
- Dobrú chuť…
