Hledat

Banoffee pie - koláč s banány a karamelem

Potřebné přísady:

Na korpus:

  • 200g hladké mouky
  • 100g másla
  • 2 PL cukru krystal
  • 1 žloutek

Náplň:

  • 3 ks banánů
  • 450ml smetany ke šlehání
  • 200g cukru krystal
  • kousek čokolády na ozdobu
Postup přípravy:
  1. Suroviny na těsto rukama pořádně propracujte, až vznikne hladké těsto. To zabalte do igelitového sáčku a uložte asi na 20–30 minut odpočinout do lednice.
  2. Troubu zapněte na 180 stupňů. Cukr nasypte na dno pánve a nechte ho trochu zkaramelizovat. Postupně do něj vmíchejte 200 ml teplé smetany ke šlehání, až vznikne hladká omáčka. Hotovou ji nechte vychladnout.
  3. Odpočinuté těsto vyválejte, urovnejte do koláčové formy kterou vymažte maslem (jednoduše to jde tak, že těsto vyválíte na potravinářské folii nebo pečicím papíře)nebo ho namačkejte prsty do formy, překryjte ho kusem papíru na pečení a nasypte na něj pečicí (nebo obyčejné) fazole – díky nim se během pečení těsto nezvlní. Takto připravené těsto vložte do vyhřáté trouby a nechte asi 20 minut péct do lehce zlatavé barvy.
  4. Upečený a vychladlý korpus (bez papíru a fazolí :-)) polijte trochou karamelové omáčky, urovnejte do něj na kolečka nakrájené banány a zalijte zbytkem karamelové polevy.
  5. Uložte do lednice a nechte např. přes noc ztuhnout.Druhý den vyšlehejte druhou šlehačku a koláč s ní celý pokryjte.Nakonec nastrouhejte čokoládu a koláč posypejte.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu
Web fbl.me

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jablko- pudinkový koláč z listového těsta

Jablko- pudinkový koláč z listového těsta

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Maďarský tvarohový koláč

Maďarský tvarohový koláč

Obrázek Torta z bieleho jogurtu

Torta z bieleho jogurtu

Obrázek Křehký bramborový závin s mákem

Křehký bramborový závin s mákem

Obrázek Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Obrázek Čokoládový dort bez mouky jako peříčko

Čokoládový dort bez mouky jako peříčko

Obrázek Medové koláče s makom

Medové koláče s makom

Obrázek Makový chlebíček

Makový chlebíček

Obrázek Jablkový koláč se šlehačkou

Jablkový koláč se šlehačkou

Obrázek Pomerančová koule - zajíček

Pomerančová koule - zajíček

Obrázek Šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka

TOPlist