Hledat

Batátovo-šošovicový nákyp

Potřebné přísady:
  • 3 sladké zemiaky stredne veľké
  • 100-150 g červená šošovica
  • 2 ks cibuľa
  • Mletý badián, soľ, korenie, indický kmín džira, horčičné semienko
  • Kokosový olej
  • 2 dcl kokosové mlieko
  • Šťava z polovičky limety
  • 3 pl mletých ľanových semiačok
Postup přípravy:
  1. V hrnci na rozpálenom oleji krátko orestujeme badián, indický kmín a horčičné semienko ( pozor na horčičné môže začať strieľať von z hrnca keď sa dlho restuje ), pridáme cibuľu, 2 ks nakrájaného zemiaku a chvíľu restujeme. Potom pridáme šošovicu a zalejeme trochou vody varíme asi 15 min, kým nám to nezmäkne.
  2. Vodu zredukujeme, vydusíme v hrnci a zmes vymixujeme s kok. mliekom a limetkovou šťavou, osolíme, okoreníme. Prídáme mleté ľanové semiačka a pomixujeme. Zmes je celkom hustá nepotrebujete ani múku ani vajce.
  3. Pridáme ešte nadrobno nakrájaný jeden sladký zemiak a v miske zmiešame, ak treba ešte dochutíme.
  4. Zmes rozotrieme na vymastený plech a dáme zapiecť do rúry na 200 stupňov na 20 min.
  5. Hotové necháme vychladnúť a potom krájame. Zvrchu má nákyp jemnú kôrku a vnútri je vláčny.
  6. Výborný so zeleninkou !!
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Cícerové ,,Ovsenotto,,

Cícerové ,,Ovsenotto,,

Obrázek Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

Obrázek Čína ze sojových kostek - vegan

Čína ze sojových kostek - vegan

Obrázek Sýr z kešu podle De Li

Sýr z kešu podle De Li

Obrázek Indická krémová polévka (vegan)

Indická krémová polévka (vegan)

Obrázek Nougat kocky

Nougat kocky

Obrázek Pomarančovo-mrkvový koláč

Pomarančovo-mrkvový koláč

Obrázek Smoothie 2 - Dobrožrúti

Smoothie 2 - Dobrožrúti

Obrázek Baklažánové paté

Baklažánové paté

Obrázek Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

Obrázek Rizoto s tempehem a noky z Hrašky, kysané zelí podle Pedra

Rizoto s tempehem a noky z Hrašky, kysané zelí podle Pedra

Obrázek Banánovo-cícerové kari

Banánovo-cícerové kari

TOPlist