píďák.cz
Hledat
Borůvkové scones ze špaldy
Potřebné přísady:
- 300g celozrnná špaldová mouka
- 45g cukr
- 80g máslo - studené
- 20g strouhaný kokos
- 1 kávová lžička prášek do pečiva
- 330ml podmáslí
- 200g borůvky
- 1 kávová lžička vanilkového extraktu
Postup přípravy:
- Do mísy dejte mouku a promíchejte s práškem do pečiva, cukr a kokos. Přidejte na kostičky pokrájené máslo a rukama vypracujte drobenku. Přidejte vanilku a podmáslí a opět pečlivě propracujte a přimíchejte borůvky. Koláčovou formu si vyložíme pečícím papírem, těsto vložte do středu a rukama rozprostřete po celé ploše formy. Nožem ho rozkrájejte na osm dílů a pečte v předehřáté troubě zhruba 25 minut dozlatova. Scones posypeme cukrem moučka, podáváme nejlépe teplé. Kdo chce přidá šlehačku.
