Hledat

Bramboračka by Romča

Potřebné přísady:
  • brambory
  • mrkev
  • celer
  • petržel - vše čerstvé
  • cibule
  • houby
  • máslo či sádlo + hladká mouka = jíška
  • bobkový list
  • nové koření
  • sůl
  • pepř mletý
  • majoránka
  • česnek
Postup přípravy:
  1. Mrkev, celer i petržel, brambory , vše omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, stejně tak houby i cibulku.
  2. Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku a mícháme, dokud nám jíška nezezlátne. Na zezlátlou jíšku dáme pokrájenou zeleninu -(mrkev, celer, petržel, cibulku, česnek). Promícháme, osolíme a necháme chvilku restovat, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, přidáme bobkový list a nové koření, zalijeme vodou a necháme vařit.
  3. Nakrájíme čerstvé, dobře očištěné houby. Až bude zelenina měkká tak na polovic, přidáme pokrájené houby, promícháme a přidáme majoránku. Necháme dovařit, eventuálně přisolíme. Já přidávám ještě nakonec lahůdkové droždí, ale není to vůbec nutné.
  4. Podáváme s chlebem či bagetkou. Kdo má rád, namaže ještě chléb máslem. Takto to dělávala moje babička.
  5. Přeji dobrou chuť
Polévky

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Polévka z masáků - Spůle

Polévka z masáků - Spůle

Obrázek Kulajda bez kopru podle babičky

Kulajda bez kopru podle babičky

Obrázek Čočková polévka

Čočková polévka

Obrázek Zelňačka

Zelňačka

Obrázek Rychlá hrášková polévka se šunkou

Rychlá hrášková polévka se šunkou

Obrázek Krém z Medvědího česneku by Romča

Krém z Medvědího česneku by Romča

Obrázek Polévka z vaječné jíšky, hráškem, červenou čočkou a listovým špenátem

Polévka z vaječné jíšky, hráškem, červenou čočkou a listovým špenátem

Obrázek Hráškový krém

Hráškový krém

Obrázek Kulajda

Kulajda

Obrázek Cizrnová polévka s restovanou slaninou podle paní Jany

Cizrnová polévka s restovanou slaninou podle paní Jany

Obrázek Hřejivá indická polévka

Hřejivá indická polévka

Obrázek Jahodová polévka

Jahodová polévka

TOPlist