Hledat

Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Potřebné přísady:
  • 4ks brambory
  • 4 polévkové lžíce krupičky
  • stouhaný perník
  • špetka soli
  • marcipán
  • sušené švestky
  • hořká čokoláda
  • smetana
  • sníh s bílků
  • cukr
  • maliny
Postup přípravy:
  1. Knedlíčky z bramborovo-perníkového těsta plněné macerovanou sušenou švestkou a marcipánem,obalené v perníku , nebo skořicovém cukru,..s malinovou pěnou, čokoládovou ganache, čerstvými malinami a kiwi a čokoládovou rýží
  2. 4 střední brambory den předem vařené ve slupce nastrouhám půl na půl na jemno a nahrubo , přidám špetku soli, 4 lžíce krupičky a dohustím strouhaným perníkem.Vypracuji jemné těsto, vyválím válec tak 5 cm v průměru a krájím kousky tak 2 cm silné, prsty trochu roztáhnu a vložím švestku a strouhaný marcipán. Řádně uzavřu, vytvaruji kulatý knedlíček a dám do čtverečku folie, nahoře zatočím a pak knedlíčky vařím ve vodě tak 8-10 minut,..odstraním folii a knedlíčky obalím v perníku, nebo skořicovém cukru. Ganache už znáte, je to hořká čokoláda se smetanou povolená nad párou a malinová pěna je sníh vyšlehaný s cukrem a malinami,..
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nadýchané bramborové lívance

Nadýchané bramborové lívance

Obrázek Vepřové medailonky s americkými brambory

Vepřové medailonky s americkými brambory

Obrázek Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Obrázek Fusilly na hříbkách se smetanou, ricottou a ořechovým pestem

Fusilly na hříbkách se smetanou, ricottou a ořechovým pestem

Obrázek Svíčková omáčka s houskovým knedlíčkem podle Martiny

Svíčková omáčka s houskovým knedlíčkem podle Martiny

Obrázek Kuře na žampionech se šunkovými knedlíky

Kuře na žampionech se šunkovými knedlíky

Obrázek Mexické fazole skvělé

Mexické fazole skvělé

Obrázek Vaječná omáčka

Vaječná omáčka

Obrázek Tvarohové knedlíky - s jablky

Tvarohové knedlíky - s jablky

Obrázek Česneková hlíva s těstovinami

Česneková hlíva s těstovinami

Obrázek Brokolicový nákyp

Brokolicový nákyp

Obrázek Čínské nudle s kuřecím masíčkem

Čínské nudle s kuřecím masíčkem

TOPlist