Hledat

Bramborový salát - vynikající

Potřebné přísady:
  • brambory vařené ve slupce
  • čerstvá mrkev
  • celer a petržel
  • gothajský salám vcelku
  • sterilované okurky
  • cibule
  • uvařená vejce
  • sůl
  • pepř
  • majonéza
  • plnotučná hořčice.
Postup přípravy:
  1. Brambory ve slupce uvaříme doměkka ( já vařím v papiňáku a za 5 minut od zasyčení jsou úplně měkké ). Mrkev, celer a petržel oloupeme, rozkrájíme na menší díly a uvaříme v osolené vodě doměkka - celeru se nebojte dát hodně - i ten, kdo ho nemá rád ( i takové máme přímo v rodině ), si pak u salátu jen mlaskají - hodně celeru dodá salátu vynikající chuť - já na 2kg brambor dávám tak 6 mrkví a celý velký celer !!! Cibuli nakrájíme na droboučko, stejně tak sterilované okurky - všeho dávejte hodně - ať není salátek "chudý" a krájejte vše hodně nadrobno - velké kusance ani nevypadají ani nechutnají dobře ! Nakrájíme salám na drobné kostičky, uvařenou zeleninu a vejce také a všechno smícháme dohromady. Vychladlé brambory oloupeme ( pokud budete používat teplé nebo vlažné brambory, budete z toho mít při promíchávání spíš kaši než salát, takže si brambory vařte s předstihem )….
  2. Připravíme si velkou nádobu ( já používám 7L hrnec :o)) ) a pomocí drátěného kolečka porcujeme brambory, nasypeme asi 1/3 kostičkové směsi, dáme trochu majonézy, hořčice, osolíme, opepříme a tento postup opakujeme dokud vše nespotřebujeme. Pak si vyhrneme rukávy a všecko pěkně růčo-fůčo promícháme…..
  3. Salát je dobré dělat den předem, aby se chutě spojily a sůl se dostala i do brambor….
  4. Tento bramborový salát je opravdu luxusní - někdo třeba používá sterilované zeleninové směsi, takový salát jsem chutnala a prostě to není ono - s uvařenou zeleninou je to úplně o něčem jiném a zas tolik práce navíc to nedá…..
  5. Zkuste, nebudete litovat - já sklízím jen a jen pochvaly !
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Luxusní křenová omáčka za pár minut

Luxusní křenová omáčka za pár minut

Obrázek Gratinované brambory

Gratinované brambory

Obrázek Vepřové medailonky s americkými brambory

Vepřové medailonky s americkými brambory

Obrázek Jogurtové lívance

Jogurtové lívance

Obrázek Cheeseburger

Cheeseburger

Obrázek Hovězí guláš s houskovým knedlíkem

Hovězí guláš s houskovým knedlíkem

Obrázek Haše

Haše

Obrázek Ovocné tvarohové knedlíky

Ovocné tvarohové knedlíky

Obrázek Fit omáčka alá svíčková

Fit omáčka alá svíčková

Obrázek Vaječná omáčka

Vaječná omáčka

Obrázek Vepřové vindaloo

Vepřové vindaloo

Obrázek Placky z kysaného zelí

Placky z kysaného zelí

TOPlist