Hledat

Bramborový salát - vynikající

Potřebné přísady:
  • brambory vařené ve slupce
  • čerstvá mrkev
  • celer a petržel
  • gothajský salám vcelku
  • sterilované okurky
  • cibule
  • uvařená vejce
  • sůl
  • pepř
  • majonéza
  • plnotučná hořčice.
Postup přípravy:
  1. Brambory ve slupce uvaříme doměkka ( já vařím v papiňáku a za 5 minut od zasyčení jsou úplně měkké ). Mrkev, celer a petržel oloupeme, rozkrájíme na menší díly a uvaříme v osolené vodě doměkka - celeru se nebojte dát hodně - i ten, kdo ho nemá rád ( i takové máme přímo v rodině ), si pak u salátu jen mlaskají - hodně celeru dodá salátu vynikající chuť - já na 2kg brambor dávám tak 6 mrkví a celý velký celer !!! Cibuli nakrájíme na droboučko, stejně tak sterilované okurky - všeho dávejte hodně - ať není salátek "chudý" a krájejte vše hodně nadrobno - velké kusance ani nevypadají ani nechutnají dobře ! Nakrájíme salám na drobné kostičky, uvařenou zeleninu a vejce také a všechno smícháme dohromady. Vychladlé brambory oloupeme ( pokud budete používat teplé nebo vlažné brambory, budete z toho mít při promíchávání spíš kaši než salát, takže si brambory vařte s předstihem )….
  2. Připravíme si velkou nádobu ( já používám 7L hrnec :o)) ) a pomocí drátěného kolečka porcujeme brambory, nasypeme asi 1/3 kostičkové směsi, dáme trochu majonézy, hořčice, osolíme, opepříme a tento postup opakujeme dokud vše nespotřebujeme. Pak si vyhrneme rukávy a všecko pěkně růčo-fůčo promícháme…..
  3. Salát je dobré dělat den předem, aby se chutě spojily a sůl se dostala i do brambor….
  4. Tento bramborový salát je opravdu luxusní - někdo třeba používá sterilované zeleninové směsi, takový salát jsem chutnala a prostě to není ono - s uvařenou zeleninou je to úplně o něčem jiném a zas tolik práce navíc to nedá…..
  5. Zkuste, nebudete litovat - já sklízím jen a jen pochvaly !
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Obrázek Hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem

Hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem

Obrázek Jehněčí kolínko

Jehněčí kolínko

Obrázek Tvarohové knedlíky - meruňkové

Tvarohové knedlíky - meruňkové

Obrázek Bramborový salát jinak

Bramborový salát jinak

Obrázek Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

Obrázek Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Obrázek Králík na hořčici

Králík na hořčici

Obrázek Mleté mix po švýcarsku

Mleté mix po švýcarsku

Obrázek Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Obrázek Kuře s ořechovou  nádivkou

Kuře s ořechovou nádivkou

Obrázek Francouzské brambory

Francouzské brambory

TOPlist