Hledat

Bramborový závin pečený - Horní Vltavice

Dělám ho ráda k večeři, moc dobrý je k němu salát z hlávkového zelí. Původní náplň je jen cibule a uzený, já to vylepšuji o špenát.

Potřebné přísady:

Suroviny na závin:

  • asi 80 dkg vařených brambor ve slupce
  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl

Náplň:

  • 2ks cibule
  • nakrájené uzené
Postup přípravy:
  1. Brambory propasírujeme nebo nastrouháme,přidáme mouku, vejce,sůl a vypracujeme hladké těsto.
  2. Náplň:
  3. Na sádle zpěníme 2 cibule, přidáme nakrájené uzené a orestujeme.Ochutíme oregánem. Můžeme přidat špenát nebo kysané zelí. necháme prochladnout.
  4. Na vále rozválíme z těsta obdélník ( já válím rovnou na pečícím papíře, potom se i lépe stáčí), potřeme náplní a stočíme do závinu.
  5. Potřeme rozehřátým sádlem a pečeme na papíru při 190 st. asi 3/4 hodiny. Před koncem zvedneme teplotu na 200-210 st. a dopečeme asi 10 minut. Během pečení potíráme sádlem.
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Tvarohové knedlíky - meruňkové

Tvarohové knedlíky - meruňkové

Obrázek Bramborový guláš

Bramborový guláš

Obrázek Knedlíky s překvapením

Knedlíky s překvapením

Obrázek Vepřové medailonky se žampionovou omáčkou a bramborovými noky

Vepřové medailonky se žampionovou omáčkou a bramborovými noky

Obrázek Babiččiny španělské ptáčky

Babiččiny španělské ptáčky

Obrázek Grenadinmarsch - fleky s bramborama

Grenadinmarsch - fleky s bramborama

Obrázek Bramborový salát - vynikající

Bramborový salát - vynikající

Obrázek Vývarová čočka na kyselo

Vývarová čočka na kyselo

Obrázek Gratinované kuřecí plátky se smetanosýrovou zeleninou

Gratinované kuřecí plátky se smetanosýrovou zeleninou

Obrázek Kartofel kohn - Bavorsko

Kartofel kohn - Bavorsko

Obrázek Zeleninový salát s kuřecím masem - dietní

Zeleninový salát s kuřecím masem - dietní

Obrázek Sekaná plněná vejcem natvrdo pečená v srnčím hřbetě

Sekaná plněná vejcem natvrdo pečená v srnčím hřbetě

TOPlist