Hledat

Bramborový závin pečený - Horní Vltavice

Dělám ho ráda k večeři, moc dobrý je k němu salát z hlávkového zelí. Původní náplň je jen cibule a uzený, já to vylepšuji o špenát.

Potřebné přísady:

Suroviny na závin:

  • asi 80 dkg vařených brambor ve slupce
  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl

Náplň:

  • 2ks cibule
  • nakrájené uzené
Postup přípravy:
  1. Brambory propasírujeme nebo nastrouháme,přidáme mouku, vejce,sůl a vypracujeme hladké těsto.
  2. Náplň:
  3. Na sádle zpěníme 2 cibule, přidáme nakrájené uzené a orestujeme.Ochutíme oregánem. Můžeme přidat špenát nebo kysané zelí. necháme prochladnout.
  4. Na vále rozválíme z těsta obdélník ( já válím rovnou na pečícím papíře, potom se i lépe stáčí), potřeme náplní a stočíme do závinu.
  5. Potřeme rozehřátým sádlem a pečeme na papíru při 190 st. asi 3/4 hodiny. Před koncem zvedneme teplotu na 200-210 st. a dopečeme asi 10 minut. Během pečení potíráme sádlem.
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Obrázek Vepřové vindaloo

Vepřové vindaloo

Obrázek Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Obrázek Bramborový guláš

Bramborový guláš

Obrázek Koprová omáčka

Koprová omáčka

Obrázek Cuketová buchta s čabajkou a slaninou - rychlovka

Cuketová buchta s čabajkou a slaninou - rychlovka

Obrázek Zelňáky

Zelňáky

Obrázek Vysmažaný syr bez smaženia

Vysmažaný syr bez smaženia

Obrázek Plněné žampiony s hranolky

Plněné žampiony s hranolky

Obrázek Kuře s ořechovou  nádivkou

Kuře s ořechovou nádivkou

Obrázek Sekané kuřecí biftečky s hráškem na smetaně s kukuřičným knedlíkem

Sekané kuřecí biftečky s hráškem na smetaně s kukuřičným knedlíkem

Obrázek Recept - Rolky Grácie s brokolicí

Recept - Rolky Grácie s brokolicí

TOPlist