píďák.cz
Hledat
Čatní z fíků
Potřebné přísady:
- 500 g fíků
- 250 g hnědého cukru
- 100 g rozinek
- 4 ks cibule
- 1 ks kousek celého zázvoru
- 1/4 l vinného octa
- 1 lžička červeného pepře
- 1 lžička kyseliny citrónové
- 1 lžička soli
- 1 lžíce hořčičného semínka
Postup přípravy:
- Oloupeme a nakrájíme cibuli. Opereme fíky a spolu se zázvorem je pokrájíme na malé kousky
- Všechny suroviny kromě kyseliny smícháme a zvolna je asi půl hodiny dusíme. Nakonec přimícháme kyselinu citrónovou. Horkým čatní plníme sklenice a uzavřeme je.
