Hledat

Česneková hlíva s těstovinami

Potřebné přísady:
  • 400g hlíva ústřičná cca
  • 2ks cibule
  • 1 lžíce olej
  • 50g uzený špek nebo slanina, jemně pokrájený
  • 4 stroužky česnek
  • 500g těstoviny - široké nudle, mušle, vřetena
  • sůl
  • pepř mletý
  • majoránka
  • drcený kmín - není nutný
Postup přípravy:
  1. Cibule a špek pokrájíme a na lžíci oleje osmažíme dosklovata. Hlívu nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli společně s nasekaným nebo nastrouhaným česnekem. Nejprve zprudka orestujeme, pak zaklopíme na mírném ohni dusíme do té doby, než se nám odpaří voda z hub. Během dušení občas promícháme a ke konci dušení okořeníme pepřem, kmínem, majoránkou a osolíme. Během přípravy hlívy si uvaříme těstoviny v osolené vodě dle návodu, které po scezení a okapání promícháme s hlívou a podáváme.
  2. Pokud máme rádi smetanová jídla, můžeme přidat smetanu nebo zakysanou smetanu, kterou jsme předem vyndali z ledničky nechali ohřát na pokojovou teplotu.
  3. Pokud chceme mít pokrm zcela bezmasý, vynecháme špek a přidáme olej.
  4. Pokud se bez masa neobejdeme, můžeme pokrm použít jako přílohu k plátku přírodního masa…
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Játra na cibulce

Játra na cibulce

Obrázek Debrecínské ragů z vepřového masa

Debrecínské ragů z vepřového masa

Obrázek Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Obrázek Recept - Rolky Grácie s brokolicí

Recept - Rolky Grácie s brokolicí

Obrázek Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Obrázek Houbové placky

Houbové placky

Obrázek Vepřová pečeně na zázvoru

Vepřová pečeně na zázvoru

Obrázek Vaječná omáčka

Vaječná omáčka

Obrázek Chilli con Carne

Chilli con Carne

Obrázek Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

Obrázek Kachnička s třemi druhy knedlíků a dvěma druhy zelí

Kachnička s třemi druhy knedlíků a dvěma druhy zelí

Obrázek Ďábelské maso

Ďábelské maso

TOPlist