píďák.cz
Hledat
Cícerový guláš
Potřebné přísady:
- cca 700 g uvareného cíceru (cizrny)
- 2 cibule
- olej
- 1 malý pohár leča
- 1 konzerva drvených rajčín
- 1 ks sterilizované šampiňóny
- soľ
- oregano
- petržlenová vňať
- drvená rasca - kmín - može byť aj chilli paprička
Postup přípravy:
- Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, keď je osmažená, pridáme scedené šampiňóny (alebo čerstvé, či za hrsť sušených, vopred namočených), opražíme, pridáme rascu, kto má rád pikantné, môže byť chilli paprička. Pridáme lečo (mám domáce), rajčiny, podľa potreby horúcu vodu a dusíme cca 20 minút. Nakoniec pridáme uvarený cícer, povaríme. Nakoniec podľa potreby dochutíme soľou, vňaťkou, oreganom a podávame s dobrým chlebíkom alebo pečivom.
